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1、净化效果是否高效
我们购买一台油烟净化器根本的目的就是要能够有效净化油烟，并且通过相关部门的检查。由于油烟净化器设备质量的差异，导致净化效率有所不同，质量差的高空油烟净化器，净化效率只有30%，根本不能满足餐饮店的油烟净化要求；而质量好的低空油烟净化器，净化效果高达90%以上。但是为了提防一些无良商家在销售产品时，带有夸大的成分，这个时候我们可以用一种直观的办法，观察该使用设备的餐厅在工作中是否产生烟雾。因为一台好的油烟净化器在工作时，厨房是不会有烟雾出现的。
2、对比电场材质
电场是油烟净化器核心的一个部件，材质的好坏能够直接影响着机器的净化效果。常见的电场材质分别有不锈钢、铝合金镀锌板：其中铝合金的材质好但是也是贵的，所以市面上大多使用性价比较高的不锈钢来制作电场，以达到物美价廉的效果；而采用镀锌板材质的一般是属于低质量的设备。除了看材质，还需要看电场极板的厚度、间隔，厚度以0.8-1毫米为好，间隔以6.8-8毫米为好，这个配置能大限度低增加电场间游离电子的浓度，增加净化效果。
